Jídelní lístek


Něco k pivu

150g Tlačenka s cibulí a octem49,-
100 g Nakládaný hermelín s variací dopňků69,-
150 g Buřty na černém pivu podávané na litinové pánvi 79,-
2 ks Topinky s pikantní mletou směsí,křenem a strouhaným sýrem 59,-
100 g Jalapeňos plněné sýrem, smažené v corn-flakes strouhance, zakysaná smetana99,-
100 g Grilované jalapeňos plněné uzeným sýrem ve slaninovém kabátku, zakysaná smetana99,-

Polévky

Česnečka s uzeným masem,sýrem a krutony49,-
Polévka dle denní nabídky35,-

Bezmasá jídla, česká kuchyně

150 g Smažený eidam 45%, tatarská omáčka99,-
100 g Smažený hermelín s brusinkami99,-
200 g Smažený řízek z vepřové krkovičky naložený v česneku129,-
200 g Kuřecí vysmažený řízek obalený v kukuřičné strouhance, sezamu a parmezánu 129,-
200 g Kuřecí stripsy smažené v corn-flakes139,-
200 g Smažený kuřecí řízek119,-
200 g Smažený vepřový řízek119,-
200 g Smažená vepřová játra, tatarská omáčka95,-
200 g Vepřová játra na roštu s hřebínkem uzené slaniny, tatarská omáčka95,-
150 g Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, citronový terč s brusinkami129,-

Ryby

200 g Grilovaný losos na citronovém pepři269,-
250 g Pstruh na másle, citron 169,-

Steaky a medailonky

300g Rib-EYE steak,zámecké brambory299,-
200 g Biftek, zeleninová obloha299,-
200 g Medailonky z vepřové panenky ve slaninovém kabátku (sous-vide) podávané na bramboráčkách a listovém špenátu189,-
200 g Grilované medailonky z vepřové panenky (sous-vide)159,-
300 g Steak z vepřové pečeně (sous-vide)199,-
300 g Steak z vepřové krkovičky (sous-vide)159,-
200 g Steak z vepřové krkovičky s medem, pepřem a sojovou omáčkou139,-
200 g Kuřecí prsíčko s čerstvými bylinkami na grilované zelenině169,-
200 g Grilované kuřecí prso (sous-vide)149,-

Teplé omáčky vlastní výroby

Hříbková35,-
Sýrová35,-
Pepřová35,-

Něco na prkénku

300 g Flák z vepřové krkovičky na zelených fazolkách a slanině189,-
700 g Pikantní pečená vepřová žebra naložená v marinádě, domácí BBQ omáčka230,-
800 g Pikantní kuřecí křídla BUFFALO-WINGS, pečivo199,-
150 g Tatarák z pravé svíčkové, 8 topinek (syrové vejce podáváme na přání hosta)230,-
500 g MEČ MAJÁK pro 2 osoby (hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa, vepřová játra, paprika, cibule, slanina), 2x příloha, 2x omáčka - podáváme dle výběru hosta)399,-

Masové a zepečené směsi

150 g Čertovské nudličky z hovězí svíčkové219,-
200 g Zapečené medailonky z vepřové panenky s hříbky a mozzarellou199,-
200 g Zapečené kuřecí medailonky s listovým špenátem a hermelínem169,-
200 g Zapečená kuřecí směs CIBULÁŘ (kuřecí maso, smetana, stříbrné cibulky)159,-

Těstoviny

Pappardelle s kuřecím masem, rajčatovo-smetanová omáčka, čerstvá bazalka, mozzarella159,-
Pappardelle s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, smetanou a parmazánem189,-
Pappardelle se šunkou, smetanou, cibulí, eidam159,-
Pappardelle s olivami, kukuřicí, rajčatovo-smetanová omáčka, mozzarella149,-
Pappardelle se žampiony, česnekem, nivou a smetanou149,-
Lasagne alla bolognese159,-

Burgery

150g Hovězí Burger v domácí sezamové bulce s vejcem a jalapeňos,hranolky,tatarská omáčka179,-
150 g Zvěřinový burger z lesů a strání v sezamové housce, hranolky (zvěřinové maso, kysaná smetana, brusinky, šťovík, sýr)189,-
150 g Hovězí burger v sezamové bulce,hranolky,tatarská omáčka159,-
150 g Cheeseburger fresh,hranolky,tatarská omáčka159,-
150 g Big burger fresh s kuřecími stripsy v sezamové housce, hranolky, tatarská omáčka179,-

Noky,tortilly, sandwiche

Gnocchi s kuřecím masem,listovým špenátem a smetanou129,-
WRAP s grilovaným kuřecím masem, zeleninou a sýrem139,-
CLUB SANDWICH, hranolky139,-
200 g Kuřecí Gyros podávaný na chlebové placce s ledovým salátem, tzatziky149,-

Malé saláty

200 g Okurkový39,-
200 g Řecký s olivami a balkánským sýrem69,-
200 g Šopský49,-
200 g Tomatový s cibulkou39,-

Velké saláty

400 g Caesar (římský salát, slanina, gril. kuř. maso, hoblinky parmezánu, česnekové tousty, dresink)149,-
400 g Listový s tuňákem (trhané listy salátu, tuňák, vejce, červená cibulka, dresink z vinného octa)149,-
400 g Croccante (rajčata, papriky, okurky, smažená kuř. prsa v cornflakes, citrón)129,-

Studené omáčky vlastní výroby

Tatarká omáčka30,-
Barbeque30,-
Česneková30,-

Moučníky

Palačinky se zmrzlinou, ovocem a šlehačkou89,-
Zmrzlinový pohár se šlehačkou69,-

Přílohy

Americké brambory35,-
Hranolky 35,-
Vařené brambory25,-
Šťouchané brambory 35,-
Rýže25,-
Bramboráčky 3 ks30,-
Houskové knedlíky25,-
Grilovaná zelenina40,-
Bramborové knedlíky30,-
Česneková bagetka25,-
Topinka s česnekem 2 ks15,-
Pečivo v košíčku15,-

Pizza

Margarita (sekaná rajčata, mozarella, čerstvá bazalka)99,-
Stelato (sekaná rajčata,šunka,mozzarella,zakysaná smetana)129,-
ALL Cotto (sekaná rajčata, mozarella, šunka)119,-
Capricciosa (sekaná rajčata, mozarella, šunka, žampióny, olivy)139,-
Hawai (sekaná rajčata, mozarella, šunka, ananas)129,-
Salerno (sekaná rajčata, mozarella, salám, feferonky, kukuřice)139,-
Quattro Formagi (smetana, 4 druhy sýra)149,-
Vegetariana (sekaná rajčata, mozarella, brokolice, kukuřice, paprika, špenát) 129,-
Baccon (smetana, mozarella, slanina, vejce) 139,-
Pontina (sekaná rajčata,mozzarela,kuřecí maso,paprika,niva) 149,-
Bianca (smetana, mozarella, šunka, pórek, parmazán)139,-
Saporita (sekaná rajčata, mozarella, slanina, salám, parmazán)149,-
Quatro Stagione (sekaná rajčata,mozzarella,salám,slanina,šunka,uzený sýr)149,-
Tonno(drcená rajčata,mozzarella,tuňák,červená cibulka)149,-
Salmone(smetana,mozzarella,losos,pórek)149,-
Maják (drc.rajčata,mozzarella,slanina,čerstvá rajčata,niva)149,-
Funghi (drcená rajčata, mozzarella, žampiony, vejce)139,-

Přísady na pizzu

Losos ,tuňák40,-
Šunka, kuř.maso, mozzarella, parmazán, salám, slanina, eidam25,-
Brokolice20,-
Žampiony, vejce, česnek, olivy, cibule, kukuřice15,-

Něco k pivu a vínu

Pražené solené mandle60,-
Lays wasabi30,-
Brambůrky25,-
Arašídy20,-