Jídelní lístek


Něco k pivu

150g Tlačenka s cibulí a octem49,-
100 g Nakládaný hermelín s variací dopňků69,-
150 g Buřty na černém pivu podávané na litinové pánvi 79,-
2 ks Topinky s pikantní mletou směsí,křenem a strouhaným sýrem 59,-
100 g Jalapeňos plněné sýrem, smažené v corn-flakes strouhance, zakysaná smetana95,-
100 g Jalapeňos smažené v sýrovém těstíčku se zakysanou smetanou 95,-

Polévky

Česnečka s uzeným masem,sýrem a krutony49,-
Polévka dle denní nabídky35,-

Bezmasá jídla, česká kuchyně

150 g Smažený eidam 45%, tatarská omáčka99,-
100 g Smažený hermelín s brusinkami99,-
200 g Smažená vepřová játra, tatarská omáčka95,-
200 g Vepřová játra na roštu s hřebínkem uzené slaniny, tatarská omáčka95,-
150 g Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, citronový terč s brusinkami129,-

Ryby

200 g Grilovaný losos na citronovém pepři269,-
250 g Pstruh na másle, citron 169,-

Speciální nabídka

300g Rib-EYE steak,zámecké brambory299,-
300g Šťavnatý steak z vepřové pečeně,karamelizovaná cibulka,demi glace,česnekové tolárky249,-
Smetanové pappardelle s krůtím masem,sušenými rajčaty,kapary a parmezánem189,-
Big Burger s kuřecími stripsy v sezamové housce,hranolky,tatarská omáčka179,-

Smažené řízky - speciality

200 g Smažený řízek z vepřové krkovičky naložený v česneku129,-
200 g Kovářský smažený vepřový řízek plněný červenou cibulí129,-
200 g Krůtí stripsy smažené v corn-flakes149,-
200 g Kuřecí vysmažený řízek obalený v kukuřičné strouhance, sezamu a parmezánu 129,-
200 g Smažený kuřecí řízek119,-
200 g Smažený vepřový řízek119,-

Něco na prkénku

300 g Flák z vepřové krkovičky na zelených fazolkách a slanině189,-
700 g Pikantní pečená vepřová žebra naložená v marinádě, domácí BBQ omáčka230,-
800 g Pikantní kuřecí křídla BUFFALO-WINGS, pečivo199,-
150 g Tatarák z pravé svíčkové, 8 topinek (syrové vejce podáváme na přání hosta)230,-
500 g MEČ MAJÁK pro 2 osoby (hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa, vepřová játra, paprika, cibule, slanina), 2x příloha, 2x omáčka - podáváme dle výběru hosta)399,-

Hovězí maso

200 g PFEFFER steak, zeleninová obloha299,-
200 g Biftek, zeleninová obloha299,-
150 g Čertovské nudličky z hovězí svíčkové219,-

Vepřové maso

200 g Grilovaná vepřová panenka v pepřovém kabátku159,-
200 g Medailonky z vepřové panenky v hořčično-pepřové omáčce169,-
200 g Medailonky z vepřové panenky se smetanovým listovým špenátem169,-
200 g Medailonky z vepřové panenky s hřibkovo-smetanovou omáčkou179,-
200 g Grilovaná vepřová krkovička s medem, pepřem a sojovou omáčkou129,-
200 g Grilovaná vepřová krkovička na černém pivě129,-

Drůbeží maso

200 g Kachní prsa podávána na salátových listech s rybízovou omáčkou a tymiánovou bagetou199,-
200 g Kuřecí prsíčko s čerstvými bylinkami na grilované zelenině169,-
200 g Kuřecí steak plněný sušenými rajčaty159,-
200 g Grilované kuřecí prso se sýrovo-smetanovou omáčkou159,-
200 g Kuřecí Gyros podávaný na chlebové placce s ledovým salátem, tzatziky149,-
150 g Krůtí nudličky s cherry rajčátky149,-

Burgery

150g Hovězí Burger v domácí sezamové bulce s vejcem a jalapeňos,hranolky,tatarská omáčka179,-
150 g Zvěřinový burger z lesů a strání v sezamové housce, hranolky (zvěřinové maso, kysaná smetana, brusinky, šťovík, sýr)189,-
150 g Hovězí burger v sezamové bulce,hranolky,tatarská omáčka159,-
150 g Cheeseburger fresh,hranolky,tatarská omáčka159,-

Těstoviny,noky,tortilly

Špagety AGLIO OLIO e peperonchino,hoblinky parmazánu99,-
Tagliatele s vepřovou panenkou,česnekem, smetanou a sýrem149,-
Gnocchi s kuřecím masem,listovým špenátem a smetanou129,-
Kuřecí QUESADILLAS,jalapeňos,zakysaná smetana149,-
WRAP s grilovaným kuřecím masem, zeleninou a sýrem139,-

Malé saláty

200 g Okurkový39,-
200 g Řecký s olivami a balkánským sýrem69,-
200 g Šopský49,-
200 g Tomatový s cibulkou39,-

Velké saláty

400 g Caesar (římský salát, slanina, gril. kuř. maso, hoblinky parmezánu, česnekové tousty, dresink)149,-
400 g Listový s kachními prsy s grilovanou hruškou (trhané listy salátu, kachní prsa, grilovaná hruška, dresink z červeného vína, dijonská hořčice, brusinky)159,-
400 g Listový s tuňákem (trhané listy salátu, tuňák, vejce, červená cibulka, dresink z vinného octa)149,-
400 g Croccante (rajčata, papriky, okurky, smažená kuř. prsa v cornflakes, citrón)129,-

Domácí dresinky a omáčky

Studené : tatarská,česneková,barbecue omáčka20,-
Teplé : sýrová,hříbková,pepřová omáčka25,-

Moučníky

Lívanečky s lesními plody, skořicovým cukrem a šlehačkou69,-
Zmrzlinový pohár se šlehačkou69,-

Přílohy

Americké brambory35,-
Hranolky 35,-
Vařené brambory25,-
Šťouchané brambory 35,-
Rýže25,-
Bramboráčky 3 ks30,-
Houskové knedlíky25,-
Grilovaná zelenina40,-
Bramborové knedlíky30,-
Česneková bagetka25,-
Topinka s česnekem 2 ks15,-
Pečivo v košíčku10,-

Pizza

Margarita (sekaná rajčata, mozarella, čerstvá bazalka)99,-
Stelato (sekaná rajčata,šunka,mozzarella,zakysaná smetana)129,-
ALL Cotto (sekaná rajčata, mozarella, šunka)119,-
Capricciosa (sekaná rajčata, mozarella, šunka, žampióny, olivy)139,-
Hawai (sekaná rajčata, mozarella, šunka, ananas)129,-
Salerno (sekaná rajčata, mozarella, salám, feferonky, kukuřice)139,-
Quattro Formagi (smetana, 4 druhy sýra)149,-
Vegetariana (sekaná rajčata, mozarella, brokolice, kukuřice, paprika, špenát) 129,-
Baccon (smetana, mozarella, slanina, vejce) 139,-
Pontina (sekaná rajčata,mozzarela,kuřecí maso,paprika,niva) 149,-
Bianca (smetana, mozarella, šunka, pórek, parmazán)139,-
Saporita (sekaná rajčata, mozarella, slanina, salám, parmazán)149,-
Quatro Stagione (sekaná rajčata,mozzarella,salám,slanina,šunka,uzený sýr)149,-
Tonno(drcená rajčata,mozzarella,tuňák,červená cibulka)149,-
Salmone(smetana,mozzarella,losos,pórek)149,-

Přísady na pizzu

Losos ,tuňák40,-
Šunka, kuř.maso, mozzarella, parmazán, salám, slanina, eidam25,-
Brokolice20,-
Žampiony, vejce, česnek, olivy, cibule, kukuřice15,-

Něco k pivu a vínu

Škvarky50,-
Pražené solené mandle60,-
Lays wasabi30,-
Brambůrky25,-
Arašídy20,-